Santo Stefano
di Valdobbiadene

 

 

Le vigne dell’azienda, sparse tra Santo Stefano e Guia di Valdobbiadene, sono tutte all’interno dell’area Valdobbiadene D.O.C.G. e nel prestigioso perimetro del sistema collinare riconosciuto recentemente dall’UNESCO quale “Patrimonio dell’Umanità”

 

La loro postura verticale e l’origine sedimentaria-glaciale dei terreni ne fanno uno scrigno di complessità geologica difficilmente replicabile in altri contesti viticoli. L’allevamento delle viti poste su queste geometriche ripidità è possibile grazie al lavoro manuale, ed è il risultato della naturale e continua evoluzione della nostra storia contadina che su queste colline si è applicata per secoli nel bonificarne e modellarne le asperità con passione e caparbietà.
Ricordandoci sempre che: “Ci sono persone che si credono speciali. Altre, silenziosamente lo sono” ed ecco quindi che l’emozione che tutti possiamo provare nel vedere le armonie di questo paesaggio sono il laborioso e speciale risultato di donne e uomini che con tanto sudore e poco rumore hanno saputo silenziosamente crederci.
IL FARO NELLA DOCG

La genesi della bellezza


Cosa rende un luogo speciale e diverso da un altro? L’area del prosecco D.O.C.G. di Conegliano Valdobbiadene è un Biotopo unico nel suo genere. Le componenti del terreno nelle giuste proporzioni, l’aria del mare o delle dolomiti a seconda dei venti e la continua esposizione al sole fanno sì che le uve maturino nelle giuste condizioni di armonia.